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ANTIPASTI
Cannellone di Melone
Sformato Soffice di Mele e Cannella
PRIMI PIATTI
Cappelletti trota e limone in brodo di lenticchie, tartufo e alloro
Paccheri alla Carbonara di asparagi e finocchietto selvatico
Riso carnaroli alla zucca, crema di cacio e pepe e polvere di funghi porcini
Spaghetti di mare
SECONDI PIATTI
Battuta di Scottona, Zucchine e Ricotta bon bon
Branzino scottato in guazzetto di agrumi e insalatine
Omelette morbida alla caciotta, crema di patate e tartufo
Orata sale e zucchero, mela, sedano e lamponi
Pollo fritto alla paprika e peperoni in agro
DOLCI E DESSERT
Crostatina, composta di ciliegie, squacquerone e fragole